Com o agravamento da pandemia de Covid-19 e os fechamentos do comércio para diminuir o índice de contágio da doença, bares e restaurantes buscaram alternativas para manter os estabelecimentos em ...

A pandemia de covid-19 mudou de muitas formas o mundo dos negócios em diversos setores. Um dos mais impactados foi o alimentício, em que empresas tiveram que se adaptar com o novo cenário para ...

Nos últimos anos, o setor de alimentação passou por uma verdadeira revolução, impulsionada pelo crescimento dos serviços de delivery e pelas mudanças nos hábitos de consumo. Nesse cenário, surge um ...

As dark kitchens, também conhecidas como cozinhas fantasmas, se consolidaram como um dos modelos de negócios mais promissores no setor de food service. Sem atendimento presencial e operando ...

As dark kitchens — ou “cozinhas fantasmas” — são estabelecimentos que funcionam exclusivamente para preparar refeições destinadas ao delivery. Não há salão, mesas, garçons nem atendimento presencial.

Whole Foods Market: nova unidade no Brooklyn, em Nova York, abre dedicada ao e-commerce (Foto: Spencer Platt/Getty Images) A tendência do aumento das ‘dark stores’ ganhou um impulso com a pandemia ...

A operação brasileira do mercado italiano de alimentos Eataly teve seu plano de recuperação judicial aprovado por credores em assembleia nesta terça-feira, 8. O plano prevê pagamentos com deságio de ...